DE FRANSE KEUKEN MET EEN PORTUGESE KNIPOOG IN AMSTERDAM-NOORD
WELKOM BIJ LAZUUR
 |  |  |  |
|---|---|---|---|
 |  |  |  |
• Restaurant Lazuur | Purmerplein 8, Amsterdam •
“Van lazuur, beladen met een zwaan van zilver, geringd en gepoot van keel, gehalsband met een kroon van goud."
GERECHTEN
A la carte / 5 gangen Chef's Menu
***
Bloemkool / gele curry / kappertjes (V)
Mosselen / chorizo / tomaat / rock chives
***
"bacalhau com natas"
Bacalhau com natas kabeljauw / aardappel / herfsttruffel / bergamot
Uiensoep van cavenne ui / gougères / comté (V)
***
Gnocchi / wilde paddestoelen / kastanje / sherry (V)
Griet / gerookte wortel crème / venkel / hazelnoot / saffraan
"Coq au vin"
Rouleau van poulet noire / boeket van groente / huigemaakte pancetta
***
Kaas assortiment / chutney
Vijgenblad ijs / vijgen / chocolade
Bramen / yoghurt / munt / gekarameliseerde zonnebloempitten / zoethout
***
Koffie met huisgemaakte friandises*
Madeleine