WELKOM!
Onze keuken is Frans met Portugese invloeden. Uit onze gerechtjes stel je zelf je gewenste diner samen; wij hebben ze in een voor ons logische volgorde gezet, maar daar mag je het gewoon over oneens zijn.
Onze kaart wisselt regelmatig, het kan dus zijn dat de website soms een beetje achterloopt
VOOR BIJ HET APERITIEF
Zeewiercrackers met mierikswortelcrème (V) 8
Charcuterie van de chef 16.50
CHEF'S MENU
5-gangen | 69
- daar waar de chef zin in heeft, eventueel uit te breiden met kaas -
***
Bloemkool / gele curry / kappertjes (V)
13
Mosselen / chorizo / tomaat / rock chives
14
***
"Bacalhau com natas" kabeljauw / aardappel / hersttruffel / bergamot
17
Uiensoep van cavenne ui / gougères / comté (V)
15
***
Gnocchi / wilde paddenstolen / kastanje / sherry (V)
25
Griet / gerookte wortel crème / venkel / hazelnoot / saffraan
26
"Coq au vin" / Rouleau van poulet noire / boeket van groente / huisgemaakte pancetta
27
***
Kazen assortiment / chutney
15
(supplement 5.50)
Vijgenblad ijs / vijgen / chocolade
12
Bramen / yoghurt / munt / gekarameliseerde zonnebloempitten / zoethout
12
***
Koffie met huisgemaakte friandises
8
Madeleine los
1,50
Er wordt in de keuken uitgegaan van minimaal 3-gangen, bij meer gangen passen we portionering aan.
Indien er dieetwensen / allergieën zijn horen wij dat graag.
Wij koken niet veganistisch.
