WELKOM!
Onze keuken is Frans met Portugese invloeden. Uit onze gerechtjes stel je zelf je gewenste diner samen; wij hebben ze in een voor ons logische volgorde gezet, maar daar mag je het gewoon over oneens zijn.
​
​
Onze kaart wisselt regelmatig, het kan dus zijn dat de website soms een beetje achterloopt
​
VOOR BIJ HET APERITIEF
​​
Zeewiercrackers met mierikswortelcrème (V) 8
​​
Charcuterie van de chef 16.50
​
​
​
CHEF'S MENU
5-gangen | 69
- daar waar de chef zin in heeft, eventueel uit te breiden met kaas -
​
​​
***O​
Bloemkool / gele curry / kappertjes (V)
13
​
Mosselen / chorizo / tomaat / rock chives
14
​​​
​
***
​​
"Bacalhau com natas" kabeljauw / aardappel / hersttruffel / bergamot
17
Bisque van Hollandse garnalen / topinamboer / vadouvan
15
​​
***
Gnocchi / wilde paddenstolen / kastanje / sherry (V)
25
Heilbot / pastinaak / scheermessen / prei / plankton
26
"Coq au vin" / Rouleau van poulet noire / boeket van groente / huisgemaakte pancetta
27
​
***
Kazen assortiment / chutney
15
(supplement 5.50)
​
Vijgenblad ijs / vijgen / chocolade
12
Bramen / yoghurt / munt / gekarameliseerde zonnebloempitten / zoethout
12
***
Koffie met huisgemaakte friandises
8
​
Madeleine los
1,50
​
Er wordt in de keuken uitgegaan van minimaal 3-gangen, bij meer gangen passen we portionering aan.
Indien er dieetwensen / allergieën zijn horen wij dat graag.
Wij koken niet veganistisch.
​
