Wijn&Port

 

Wij houden van wijn en hebben een speciaal plekje in ons hart voor port en champagne. Dat laatste zal langzaam de kaart in groeien. Maar we hopen zo snel mogelijk het adres voor een goed glas port te worden. Daarom vanaf dag één een serieuze lijst met port. Maar we hebben ook een mooie lijst “gewone” wijn hoor. 

 

Wijn is leuk, maar ook best complex. Hoewel smaken persoonlijk blijven, hebben we daarom geprobeerd onze wijnkaart overzichtelijker te maken met deze kleine legenda. Wij definiëren 12 stijlen in wijn, die we ook bij onze gerechtjes aanraden. Soms zit een wijn toch ergens tussen in, dan valt hij gewoon in twee categorieën.

A

B

C

D

E

F

G

H

Stijl                     

Fris en mineraal wit    

Fris en fruitig        

Aromatisch en rijk wit

Vol en krachtig wit

Licht fruitig rood

Fruitig en rijp rood

Kruidig en pittig rood

Romig en soepel rood

Smaken                 

citroen en amandel       

gras en grapefruit      

rozen en honing            

vanille en banaan

aardbei en zure kers

pruim en cacao

tabak en bosbes

chocola en braam

Voorbeeldwijn

verdicchio of chablis      

riesling of sauvignon blanc  gewurztraminer of condrieu 

meursault of witte rioja       

pinot noir of bardolino

valpolicella of rhone

medoc of barolo

merlot of malbec

Hoewel zeker op de kaart, laten we zoet en rosé stiekem even buiten beschouwing in onze legenda en port is sowieso een ander verhaal. Een verhaal wat we u heel graag vertellen, blader door naar onze selectie of laat u verrassen met een flight van kleine glaasjes van verschillende stijlen port.

 

En of het nou om port of wijn gaat, we adviseren u graag!

Wijn

Espumante, Flipa Pato

cercial, bical, maria gomes

Fleur de Craie Non Dosé 2014, Barrat-Mason

chardonnay

Mousserend

PT

bairrada

FA

Champagne

6,50 / 33

12,50 / 64

A

A

Wit

Blanc de Pacs 2018, Parès Balta

parellada, macabeo, xarel.lo

 

Branco 2017, Lavradores de Feitoria

malvasia fina, gouveio, síria

Classico superiore 2018, Andrea Felici

verdicchio

Excellence Blanc 2017, Mas de Bressades 

rousanne, viognier, grenache blanc

 

Honeymoon 2018, Parès Balta

parellada (late harvest)

Reserve Joe 2017, Dockner

gruner veltliner

Junge Reben 2017, Christmann

riesling

Reméage 2017, Les Vins des Viennes

viognier, chardonnay, marsanne, sauvignon blanc 

Pinot Grigio 2018, Colterenzio

pinot grigio

Minaia Gavi 2018, Bergaglio

cortese

 

Quincy 2016, Trotereau

sauvignon blanc

 

Vouvray Arpent 2017, Brunet

chenin blanc

Vinho Verde 2016, João Portugal Ramos

alvarinho

Smaragd Terrassen 2018, Domäne Wachau

gruner veltliner

Bourgogne Blanc 2017, Jouard 

chardonnay

Branco Reserva 2013, Calvalhais

encruzado, verdelho

Verdelho 2017, Barbeito

verdelho, sercial

Aligoté 2016, Comte Armand

aligoté

Meursault Les Grands Charrons 2015, Latour

chardonnay

ES

penedès

 

PT

douro

 

IT

marche

 

FA

costières de nimes

 

ES

penedès

 

AT

niederösterreich

 

DE

pfalz

 

FA

rhône

 

IT

alto adige

IT

piemonte

 

FA

loire

FA

loire

PT

moncão

AT

wachau

FA

bourgogne

PT

dao

PT

madeira

FA

bourgogne

FA

bourgogne

B/C

B

A

D

 

C

B

A/B

D

B

A

B

A

A/D

C

D

D

C

D

D

4,75 / 24

5,50 / 27

6,50 / 32

7,75 / 39

26

29

30

31

33

34

35

36

38

39

48

52

55

56

87

Rose

Moreto Rose 2018, Rapariga

moreto

 

Heritage 2018, Chateau Barbebelle

grenache, syrah, cabernet sauvignon

PT

Alentejo

 

FA

provence

5,25 / 26

 

 

36

 


 

Rood

Paco do Conde 2017, Encosta de Guadiana

aragones, trincadeira, alicante bouschet, cabernet 

 

Navarra Crianza 2016, Araìz

merlot, tempranillo, cabernet, syrah

 

Spätburgunder 2017, Stern

pinot noir

Petit Champ des Treilles, 2016 Michelle Comme

merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc, petit verdot

Consentido 2018, La Purisima

syrah

Copertino Eloquenzia 2015, Garofino

negroamaro

Anjou Rouge 2016, Petit Clocher

cabernet franc

Bikaver2015, Heimann

kèkfrankos, cabernet franc, sagrantino, kadarka

Tinto 2013, Foz de Arouce

baga, touriga nacional

Albierdi 2014, La Rioja Alta

tempranillo

Meandro 2017, Quinta do Vale Meão

touriga franca, touriga nacional, tinta roriz, sousão

Rosso di Montalcino 2017, La Serena

sangiovese

Estate Collection 2013, Quinta do Pinto

Touriga nac, aragonez, tinto miúda, cabernet sauv, syrah 

Le Clos de Lys Morgon 2017, Chamonard

Gamay

Kirchholtz 2015, Weninger

blaufränkisch

Clos du Jagyueron Haut-Médoc 2015, Michel Théron 

cabernet sauvignon, merlot, petit Verdot, cabernet franc

Hautes-Côtes de Nuits Maëllie 2016, Tardy

pinot noir

Ruvaln Amarone 2014, Adalia

corvina, corvinone, rondinella

Barolo 2013, Parusso

nebbiolo

PT

alentejo

 

ES

navarra

 

DE

pfalz

 

FA

bordeaux

ES

murcia

IT

puglia

FA

loire

HU

szekszárd

PT

beiro

ES

rioja

PT

douro

IT

toscana

PT

lisboa

FA

beaujolais

AT

burgenland

FA

bordeaux

FA

bourgogne

IT

veneto

IT

puglia

F

E

E

G

H

G

F

F

G

H

H

H

G

E

F

G

E

H

E/G

4,75 / 24

5,50 / 28

6,50 / 33

7 / 35

25

28

31

38

39

39

40

41

43

46

50

60

70

77

78

Port

WHITE / MADEIRA

fles                   50 ml               25 ml

TAWNY

fles                   50 ml               25 ml

RUBY

fles                   50 ml               25 ml

Fine Ruby

Bom Dia

 

LBV 2013

Cockburn's

 

LBV 2015

Niepoort

 

Meandro Ruby Reserve

Quinta do Vale Meao

 

Vintage 2007

Smith Woodhouse

 

Vintage 2010

Quinta dos Canais

 

Vintage 2005

Quinta dos Malvedos

 

Vintage 2011

Duorum

Vintage 2016

Q. do Roriz

Vintage 2015

Quinto do Vesuvio

 

Vintage 2003

Quinta do Vale Meao

 

Vintage 2003

Quinta de Vale Maria

 

Vintage 1995

Quinto do Vesuvio

Stone Terraces 2015

Graham's

Vintage 1967 (50 yrs cellar release)

Martinez

Cima Corgo, Douro

 

Douro

 

Vila Nova de Foz Côa, Douro
 

Douro


 

Casterlo Melhor,

Douro

 

Cima Corgo, Douro


 

Douro Superior


 

Cima Corgo, Douro

 


Douro

34

48

50

50

125

 

127

165

165

 

460

3,50

4,75

5

5

12,50

12,75

16,50

16,50

46

2

2,50

3

3

7

6,50

8,50

8,50

24

Dry white

Bom Dia

Fine White

Kopke

Sercial 5yrs (dry)

Cossart Gordon

Medium dry 5yrs

Henriques&Henriques

Malvasia 10yrs (full rich)

Henriques&Henriques

White 10yrs

Niepoort

Colheita 2005 Bual (medium rich)

Cossart Gordon

White 20yrs (0,375)

Bom Dia

Verdelho 2000 (0.5)

Barbeito

Verdelho 1973

Cossart Gordon

Tinta Negra 50yrs

Henriquies&Henriques

Cima Corgo, Douro

Douro

Madeira

Madeira

Madeira

Douro

Madeira

Coma Corgo, Douro

Madeira

Madeira

Madeira

34

35

55

37

60

 

 

75

68

46

90

430

432

3,50

3,50

5,50

3,75

6

 

 

7,50

8,50

9,25

12

43

43

2

2

3

2,25

3,25

4

4,50

5

6,50

22

22

Fine Tawny

Bom Dia

 

The Tawny

Graham's

 

10yrs

Graham's

10yrs

Pintas

10yrs (3,375)

Bom Dia

20yrs

Graham's

10yrs

Niepoort

20yrs

Niepoort

Colheita 1997

Niepoort

40yrs

Graham's

Colheita 1974

Van Zellers

Cima Corgo, Douro

 

Douro

 

Douro

Douro

Cima Corgo, Douro

Douro

Douro

 

Douro

Douro

Douro

 

Douro

34

44

55

62

32,50

70

76

130

143

295

310

3,50

4,50

5,50

6,25

6,50

7

7,50

13

14,50

29,50

31

2

2,50

3

3,25

3,50

3,75

4

6,75

8

15

16