Lazuur

Purmerplein 8

1023 BD Amsterdam

020-636 01 54

 

www.restaurantlazuur.nl

info@restaurantlazuur.nl

 

wo-za

open van 18-22

zondag van 12-16

Sunday Roast

Wijn&Port

 

Wij houden van wijn en hebben een speciaal plekje in ons hart voor port en champagne. Dat laatste zal langzaam de kaart in groeien. Maar we hopen zo snel mogelijk het adres voor een goed glas port te worden. Daarom vanaf dag één een serieuze lijst met port. Maar we hebben ook een mooie lijst “gewone” wijn hoor. 

 

Wijn is leuk, maar ook best complex. Hoewel smaken persoonlijk blijven, hebben we daarom geprobeerd onze wijnkaart overzichtelijker te maken met deze kleine legenda. Wij definiëren 12 stijlen in wijn, die we ook bij onze gerechtjes aanraden. Soms zit een wijn toch ergens tussen in, dan valt hij gewoon in twee categorieën.

A

B

C

D

E

F

G

H

Stijl                     

Fris en mineraal wit    

Fris en fruitig        

Aromatisch en rijk wit

Vol en krachtig wit

Licht fruitig rood

Fruitig en rijp rood

Kruidig en pittig rood

Romig en soepel rood

Smaken                 

citroen en amandel       

gras en grapefruit      

rozen en honing            

vanille en banaan

aardbei en zure kers

pruim en cacao

tabak en bosbes

chocola en braam

Voorbeeldwijn

verdicchio of chablis      

riesling of sauvignon blanc  gewurztraminer of condrieu 

meursault of witte rioja       

pinot noir of bardolino

valpolicella of rhone

medoc of barolo

merlot of malbec

Hoewel zeker op de kaart, laten we zoet en rosé stiekem even buiten beschouwing in onze legenda en port is sowieso een ander verhaal. Een verhaal wat we u heel graag vertellen, blader door naar onze selectie of laat u verrassen met een flight van kleine glaasjes van verschillende stijlen port.

 

En of het nou om port of wijn gaat, we adviseren u graag!

Wijn

Espumante, Flipa Pato

Fleur de Craie Non Dosé 2014, Barrat-Mason

chardonnay

Mousserend

PT

bairrada

FA

Champagne

6,50 / 33

12,50 / 64

A

A

Wit

Blanc de Pacs 2018, Parès Balta

parellada, macabeo, xarel.lo

 

Raggi d'Uva 2018, Boccafosca

verdicchio

Branco 2017, Lavradores de Feitoria

malvasia fina, gouveio, síria

 

Tradition 2018, Mas des Bressades

marsanne, rousanne, viognier

 

Honeymoon 2018, Parès Balta

parellada (late harvest)

Reserve Joe 2017, Dockner

gruner veltliner

Junge Reben 2017, Christmann

riesling

Reméage 2017, Les Vins des Viennes

viognier, chardonnay, marsanne, sauvignon blanc 

Pinot Grigio 2018, Colterenzio

pinot grigio

Minaia Gavi 2018, Bergaglio

cortese

 

Quincy 2016, Trotereau

sauvignon blanc

 

Vouvray Arpent 2017, Brunet

chenin blanc

Vinho Verde 2016, João Portugal Ramos

alvarinho

Branco Reserva 2017, Conde d‘Ervideira

antão vaz

Smaragd Terrassen 2018, Domäne Wachau

gruner veltliner

Mâcon Solutré-Pouilly 2017, Trois Dames

chardonnay

Aligoté 2016, Leroux

aligoté

Meursault Les Grands Charrons 2015, Vincent Latour

chardonnay

ES

penedès

 

IT

marche

 

PT

douro

 

FA

costières de nimes

 

ES

penedès

 

AT

niederösterreich

 

DE

pfalz

 

FA

rhône

 

IT

alto adige

 

IT

piemonte

 

FA

loire

 

FA

loire

 

PT

moncão

 

PT

alentejo

 

AT

wachau

 

FA

bourgogne

 

FA

bourgogne

 

FA

bourgogne

B/C

 

A

 

B

 

D

 

C

B

 

B

D

 

B

 

A

 

B

 

A

 

A

 

 

D

C

 

D

 

D

 

D

4,75 / 24

 

5 / 25

 

5,25 / 26

6 / 30


 

Rose

Côte et Mer 2018, Bormettes

cinsault, grenache

 

Heritage 2018, Chateau Barbebelle

grenache, syrah, cabernet sauvignon

FA

provence

 

FA

provence

F

 

H

5,25 / 26

 

 

36

 


 

Rood

Paco do Conde 2017, Encosta de Guadiana

aragones, trincadeira, alicante bouschet, cabernet 

 

Navarra Crianza 2016, Araìz

merlot, tempranillo, cabernet, syrah

 

Spätburgunder 2017, Stern

pinot noir

Petit Champ des Treilles, 2016 Jean Michelle Comme

merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc, petit verdot

 

Consentido 2018, La Purisima

syrah

Kèkfrankos 2017, Heimann

kèkfrankos

Copertino Eloquenzia 2015, Garofino

negroamaro

Anjou Rouge 2016, Petit Clocher

cabernet franc

Meandro 2016, Quinta do Vale Meão

touriga franca, touriga nacional, tinta roriz, sousão

Tinto 2013, Foz de Arouce

baga, touriga nacional

Albierdi 2014, La Rioja Alta

tempranillo

Rosso di Montalcino 2016, La Serena

sangiovese

Kirchholtz 2015, Weninger

blaufränkisch

Hautes-Côtes de Nuits Maëllie 2016, Tardy

pinot noir

Barolo 2013, Parusso

nebbiolo

Clos du Jagyueron Haut-Médoc 2015, Michel Théron 

cabernet sauvignon, merlot, petit Verdot, cabernet franc

PT

alentejo

 

ES

navarra

 

DE

pfalz

 

FA

bordeaux

 

ES

murcia

 

HU

szekszárd

 

IT

puglia

 

FA

loire

 

PT

douro

 

PT

beiro

 

ES

rioja

 

IT

toscana

 

AT

burgenland

 

FA

bourgogne

 

IT

piemonte

 

FA

bordeaux

F

 

H

 

E

 

G

 

H

 

F

 

G

 

F

 

H

 

G

 

H

 

H

 

F

 

E

 

E/G

 

G

4,75 / 24

 

5,50 / 28

 

6 / 33

6,75 / 34


 

Port

WHITE / MADEIRA

Dry white

Bom Dia

 

Medium dry 5yrs

Henriques&Henriques

Malvasia 10yrs (full rich)

Henriques&Henriques

Colheita 2005 Bual (medium rich)

Cossart Gordon

White 20yrs (0,375)

Cima Corgo, Douro

 

Madeira

 

Madeira

 

Madeira

 

Cima Corgo, Douro

fles                   50 ml               25 ml

34

37

60

68

46

3,50

3,75

6

8,50

9,25

2

2,25

3,25

4,50

5

TAWNY

Fine Tawny

Bom Dia

 

The Tawny

Graham's

 

10yrs

Dow's

 

20 yrs

Cockburn's

 

20 yrs

Graham's

Cima Corgo, Douro

 

Douro

 

Douro

 

Douro

Douro

fles                   50 ml               25 ml

34

45

65

68

70

3,50

4,50

6,50

6,75

7

2

2,50

3,50

3,50

3,75

RUBY

fles                   50 ml               25 ml

Fine Ruby

Bom Dia

 

LBV 2014

Niepoort

 

Meandro Ruby Reserve

Quinta do Vale Meao

 

LBV 2012

Dow's

 

Vintage 2011

Duorum

 

Vintage 2017

Quinta do Roriz

 

Vintage 2003

Quinta do Vale Meao

 

Vintage 2003

Quinta de Vale Maria

Vintage 1967 (50 yrs cellar release)

Martinez

Cima Corgo, Douro

 

Douro

 

Vila Nova de Foz Côa, Douro
 

Douro


 

Casterlo Melhor,

Douro

 

Cima Corgo, Douro


 

Douro Superior


 

Cima Corgo, Douro

 


Douro

34

48

50

50

125

 

127

165

165

 

460

3,50

4,75

5

5

12,50

12,75

16,50

16,50

46

2

2,50

3

3

7

6,50

8,50

8,50

24